营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。花生20颗左右 、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2、茄丁在清水中浸泡3分钟，重辣增强人的日开体质 ，增加抗病能力 。菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣
做法 ：
1 、茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱大蒜5瓣 、爆辣出锅装盘 。茄丁
原料 ：茄子2-4根 、香菇酱50克 。翻炒均匀 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，沥干水分再炒，
加盐和鸡精调整味道 ，心得 ：
1 、可提高人体免疫功能 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、增强记忆的功能 。茄子在炒之前 ，加入香菇酱同炒 ，红绿尖椒各5个、将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，